“烹”然心動 屬你最美---石家莊市分公司工會開展食堂“最美菜品”品鑒評選活動

    為豐富職工就餐內容、提升菜品質量，推進職工食堂人性化、科學化管理，進一步做好2021年各項工作，石家莊市分公司工會在職工食堂開展了“最美菜品”品鑒·評選活動，將一年內食堂的基本菜品進行了評價。

       此次活動由職工食堂根據職工日常就餐習慣，以最貼近職工需求的方式，本著廣泛性、特色性的原則，選用健康、綠色的可口食材，并進行合理的營養配比，推出日常、特色等菜品共計15道。
       一道道精美的菜品：汁芡勾兌適度，清而不淡、濃而不烈。火候運用得當，菜肴質地鮮明，嫩、滑、爽、軟、糯、爛、酥、松、脆等口感適中。20余名品鑒員根據《最美菜品評分標準》，從菜品的觀感、口感、營養價值、造型、刀工、創新等方面進行評審。通過評選活動，進一步增強了食堂與職工的交流，促進了食堂不斷豐富菜品、提高膳食管理及服務品質，倡導了健康、科學、綠色的職工飲食文化，對做好食堂2021年的工作起到了積極的推動作用。（河北省郵政工會）