石郵學(xué)院培訓(xùn)服務(wù)保障部開(kāi)展2018年全員崗位大練兵和技能競(jìng)賽活動(dòng)

　　為提高員工崗位技術(shù)水平與服務(wù)創(chuàng)新能力，進(jìn)一步提升部門(mén)整體服務(wù)質(zhì)量，在學(xué)院工會(huì)的支持和指導(dǎo)下，石郵學(xué)院培訓(xùn)服務(wù)保障部自9月 22日至11月10日，開(kāi)展了為期一個(gè)多月的全員崗位大練兵和技能競(jìng)賽活動(dòng)。

　　為開(kāi)展好此項(xiàng)活動(dòng)，該部制定了詳細(xì)的實(shí)施方案，活動(dòng)分為三個(gè)階段：9月 22日-10月21日為業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)與崗位練兵階段，10月22日-10月31日為崗位技能競(jìng)賽初賽階段，11月10日之前為崗位技能競(jìng)賽決賽階段。競(jìng)賽分為知識(shí)測(cè)試和實(shí)操競(jìng)賽兩部分，其中知識(shí)測(cè)試包括筆試和現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)答兩種方式，主要考核部門(mén)管理與服務(wù)理念、員工守則、安全制度和業(yè)務(wù)知識(shí)等內(nèi)容。實(shí)操競(jìng)賽涵蓋客房、餐飲、工程等各項(xiàng)業(yè)務(wù)與服務(wù)核心技能，主要包括客房鋪床、會(huì)議服務(wù)規(guī)范、中餐宴會(huì)擺臺(tái)及托盤(pán)、菜品制作、消防技能操作、維修技能操作與故障排除、高壓配電技能操作、多媒體設(shè)備調(diào)測(cè)和管工、鉗工、制冷技術(shù)等。學(xué)院工會(huì)副主席魏超現(xiàn)場(chǎng)觀摩并指導(dǎo)了競(jìng)賽活動(dòng)。

　　今年的崗位技能競(jìng)賽活動(dòng)本著節(jié)儉、適用、務(wù)實(shí)、高效的原則，以崗位練兵為基礎(chǔ)，以業(yè)務(wù)培訓(xùn)為手段，以技能競(jìng)賽為平臺(tái)，主要體現(xiàn)了三個(gè)特點(diǎn)：一是全員參與。本次崗位技能競(jìng)賽從初賽到?jīng)Q賽，共有220多名員工分別參加了20個(gè)項(xiàng)目的比賽，其中60名員工分獲一二三等獎(jiǎng)，有1組選手獲得團(tuán)體獎(jiǎng)。二是重在練兵。客房部和工程部打破崗位界限，要求員工“一專(zhuān)多能”，不僅熟練掌握本崗位技能，還要熟練操作本部門(mén)其他崗位技能，為今后的崗位調(diào)配和忙碌時(shí)的人員綜合利用打下了基礎(chǔ)。三是推陳出新?？头坎坑汕芭_(tái)、會(huì)議、房務(wù)、保潔等崗位人員組團(tuán)成為競(jìng)賽小組，六組隊(duì)員在理論和實(shí)操上進(jìn)行對(duì)決。餐飲部今年推出了自選菜品，廚師們開(kāi)動(dòng)腦筋，精雕細(xì)琢，涌現(xiàn)了多道“高、精、細(xì)”的菜肴。餐飲中餐擺臺(tái)更加突出宴會(huì)主題設(shè)計(jì)，通過(guò)口布折花的樣式、色彩與主題相呼應(yīng)，烘托宴會(huì)氣氛，體現(xiàn)服務(wù)的規(guī)范化。工程部的消防演練采用情景模擬，將每一步的規(guī)范操作展現(xiàn)的淋漓盡致，提高了消防應(yīng)急處置能力，前期還創(chuàng)新制作了高壓配電技能模擬操作板，不僅把實(shí)際工作場(chǎng)景搬到了競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，也為平時(shí)的員工培訓(xùn)建立了基礎(chǔ)。

　　通過(guò)本次崗位練兵和技能競(jìng)賽活動(dòng)，促使員工鉆研業(yè)務(wù)、勤學(xué)苦練，推動(dòng)了培訓(xùn)服務(wù)保障員工隊(duì)伍能力素質(zhì)整體提升，一批業(yè)務(wù)能手和技術(shù)骨干脫穎而出，競(jìng)賽達(dá)到了以賽促練的目的，形成了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍。 （石郵學(xué)院工會(huì)）